【干货分享】安翰科技:这些才是真正不能空腹吃喝的东西,可千万别不当回事

安看看 2020-09-09

关于“空腹不能……”的告诫我们应该听得不少:

空腹不要吃香蕉,对心脏不好。空腹不要喝牛奶,对胃不好。空腹不要喝酸奶,活菌不会存活的……

总之,只要是空腹的、是饿着肚子的,就有各种饮食禁忌。

但是,这些传言都是真的么?

这些食物,真没那么多讲究

1、 牛奶、豆浆

传言:牛奶、豆浆中含有大量的优质蛋白质,空腹饮用,蛋白质会被浪费掉。而且空腹喝牛奶、豆浆,还会加重胃肠负担。

真相:牛奶、豆浆中都含碳水化合物,会优先被分解供能,不用担心蛋白质被浪费,也不用担心加重胃肠负担。

很多人不能空腹喝牛奶,是因为有乳糖不耐受的问题(比如拉肚子)。这种情况下,确实不要空腹喝,推荐先吃些其它食物,然后少量多次饮用,或者直接选择酸奶、低乳糖奶等。

豆浆跟牛奶不一样,只要煮透了,就算是空腹喝,一般也不会出现不适感。

2、香蕉

传言:香蕉中有较多的镁、钾元素,会影响心脏功能,不利于身体健康。

真相:只要肾脏健康,完全不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。

香蕉确实是一种钾、镁含量较高的食物,但是即使空腹吃了,香蕉中的钾、镁,也只是一点一点缓慢进入体内,而且吸收量有限,不会像打针一样瞬间全部进入血液。

所以,对于肾脏健康的人来说,没必要在意这些。

3、酸奶

传言:酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时,胃处于强酸环境,不利于乳酸菌的存活。

真相:即使没有活菌,酸奶也是非常棒的垫肚子食物。

的确,空腹时胃里的酸度比较高,各种乳酸菌难以存活。但是,酸奶中的乳酸菌能不能进到肠道都是个问题,也就不必太在意它们是活是死了。

4、西红柿

传言:西红柿含有大量鞣酸等成分,容易与胃酸发生化学反应,形成胃结石。

真相:成熟的西红柿鞣酸含量并不高,也不会和高蛋白食物产生副作用。

那么,是不是我们就可以放开肚子该吃的吃该喝的喝了?

当然也不是,比如以下食物,空腹时就要慎吃了,特别是肠胃、身体状况不好的人,就更需注意。

这些食物,空腹才需要慎吃

1、酒

别说空腹了,日常酒精能少碰就少碰,身体健康最重要。

如果空腹喝酒,肠内没有食物缓解,就会直接刺激、侵蚀胃黏膜和肌层,中和胃酸,抑制肠胃内各种消化酶的分泌,久而久之就会出现胃溃疡等疾病。

对于糖尿病人来说,空腹喝酒更是危险,容易出现低血糖,导致昏迷等严重后果。

2、过凉的食物

对于肠胃强大的人可能不是什么大事,如果有胃部不适、消化不良等问题的人,那就要慎重了。

空腹时喝冷饮、吃过凉的食物,会加重对肠胃的刺激,引起胃黏膜下的血管收缩,时间一长胃黏膜会缺血缺氧,出现胃炎、胃黏膜糜烂等。

3、刺激性食物

不建议空腹吃一些很辣的、味道很酸的食物。

因为空腹时吃这些食物,会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛、绞痛,影响消化功能,特别是本身就有消化道溃疡等问题的人,更要注意。

4、比较特别的食物——红薯

有胃酸过多、胃溃疡,或者经常腹胀、腹泻等问题的人不建议空腹吃红薯。

因为空腹食用大量红薯,容易造成胃酸分泌过多,引起反酸、烧心的现象,加重胃部不适的症状。

不过,健康人群不用太担心。

人间至味是美食。只要食物健康、质量过关,很少有“绝对不能空腹吃”这一说法,除非是消化道真的有问题。

参考文章:

丁香医生:《空腹不能喝牛奶?真正不能空腹吃的东西被你忽略了》