孕期贫血怎么办?

爱佑母婴 2019-05-20

01 贫血有哪些症状?

如果出现疲倦、乏力、头晕、耳鸣、食欲缺乏、消化不良、烦躁不安、注意力不能集中、口唇及口腔黏膜呈苍白色等情况,孕妈妈就应考虑是否患贫血了。如果孕妈妈的指甲变薄变脆、呈现苍白色、缺少光泽时,可能已经是重度贫血了。

02 贫血的危害有哪些?

贫血是孕妈妈特别容易发生的营养缺乏病之一。在怀孕初期,缺铁性贫血的发生率约为10%;到了怀孕中期,发生率就可能达到38%;到了孕晚期,缺铁性贫血的发生率就会变得更高。

贫血可使胎儿在子宫内发育迟缓,出生体重降低,还可导致出生后智力水平下降,严重的话还会出现早产甚至死胎。

03 如何改善孕期贫血?

(1)增加血色素铁的摄入

缺铁是造成孕期贫血的重要原因之一,摄入充足的铁可保证造血顺利进行。血色素铁主要存在于畜禽的肝脏、瘦肉、血液和蛤贝类,所以增加动物性食品的摄入量,即可增加血色素铁的供给,而且血色素铁不受植物性食物中植酸和草酸的影响。

(2)增加维生素C的摄入量

维生素C可促进体内铁的吸收,所以增加维生素C的摄入量也有助于预防和治疗贫血。孕妈妈在补铁的同时,还应多吃新鲜蔬菜和水果。富含维生素C的蔬菜有柿子椒、青菜、菠菜、菜花、油菜等;富含维生素C的水果有猕猴桃、柑橘、酸枣、柚子、红果等。

(3)保证足量的蛋白质

在饮食中应多吃些生理价值高的蛋白质食物,如牛奶、蛋黄、瘦肉、鱼虾、豆类及豆制品等,使铁得到充分的吸收和利用。

(4)合理配餐,科学补铁

菠菜、芹菜、紫菜含铁比较丰富,但如果和豆腐一起烹调会影响人体对铁的吸收;不要喝浓茶,尤其是饭前、饭后,喝茶会影响食物中铁的吸收和利用。孕妈妈要学会科学地利用食物的特性,保全营养。配餐推荐:红枣煮花生,紫米、花生、红豆、红枣粥。

(5)做菜多用铁饮具烹调

做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收。

(6)做菜不宜高温久煮

温度不要过高,也不宜煮得太久。过高的温度和太久的烹调会使食物中的维生素遭到破坏,导致营养价值下降。