北京工商大学食品科学与工程专业

教育第一线 2020-06-29

专业介绍

食品科学与工程专业源于原北京轻工学院1984年设立的生物化工专业食品工程方向,以及北京商学院1994年设立的食品科学与工程专业,2004年起食品科学与工程专业恢复招生,每年招收2个食品科学与工程本科班,1个中外合作办学班,现有本科生近400人。

在孙宝国院士的带领下,食品科学与工程专业打造了一支朝气蓬勃的教学科研队伍。专业坚持高水平研究型学院的定位,以人才培养质量为核心,持续开展教学研究和改革,按工程教育认证标准打造专业教育各个环节。教学科研互相促进,互为支撑。在专业建设和人才培养上取得累累硕果。

食品科学与工程专业为教育部首批国家级一流本科专业建设点,国家级特色专业,北京市属高校首批重点建设一流专业,并先后通过IFT和IUFoST工程教育专业认证。食品科学与工程系还通过“全程全员导师制”,“教授科研实训”等制度,以及完善的校内校外专业实习基地,广泛的食品业内关系,丰富的校园文化活动,给每位学生提供了全面的关注,广泛的参与科研、讲座、竞赛和实践的机会。与爱尔兰考克大学合作开设了“2+2”、“3+1+1”或“3.5+0.5”等国际合作办学项目,并能提供丰富的参与国际学术科研活动的机会。本专业还具有多层次的资助体系和专业奖学金。