北京联合大学酒店管理专业

招生那些事 2020-07-22

学历:本科  学制:四年  学位:管理学学士

北京联合大学酒店管理专业教育始于1980年,是全国历史很悠久的专业。2008年获批建设本科专业并招收本科生,是北京市获批的第1个酒店管理本科专业。2014-2016连续3年在中国科学评价研究中心发布的酒店管理本科专业大学竞争力排行榜中,排名前3位。2017年获得北京市属高校优势专业建设专项资助。2019年获批省级一流本科专业建设点。

酒店管理专业旨在培养理想信念坚定,德智体美劳全面发展,具有宽阔国际视野、卓越服务意识、高水平运营管理能力以及跨文化交流能力的高素质应用型人才。本专业人才除在酒店业成长为业务骨干和管理者外,也因其出色的服务意识和核心素养受到银行业、保险业、航空业等现代服务业的青睐。

专业形成高水平人才培养模式。专业注重以学生职业发展需求为导向,以强化实践教学为突破口,形成了“真实项目引领,校企双元驱动”的人才培养模式,以真实项目引领教育教学全过程,整体课程采用“理论-实践-再理论-再实践”的方式进行设计,学生在完成理论学习后,结合酒店实战项目跟进,学生所学内容能够及时得到运用,在项目中延展知识深度与宽度,做到理论与实践的充分结合。先后获得北京市教学成果奖一等奖2项,校级教学成果奖一等奖2项。

专业具有高水平双师型教学团队。专业目前拥有由校内专业教师和业界专家共49人组成的教学团队。校内教师拥有高级职称和博士学位的教师占比73%,业界专家拥有硕士以上和海外学历的专家占比82%。依托优秀的师资,专业实施“双授课、双导师、双场景”人才培养。专业课由校内外教师采用小班、双语教学,课程在校内课堂和酒店两个场景开展基于真实问题导向的教学。专业实施双导师制,由校内外导师从学业和职业生涯方面对学生指导,指导学生成才。

专业坚持与一流企业的产教深度融合。专业已经建成首旅(国家级)、洲际(北京市级)和万豪(校级)等50余家校外人才培养基地。在人才培养目标确定,课程体系构建、课程教学开展和考核评价等方面企业全程深度参与,对学生的学习、实践、参与比赛、课外活动等实行全过程指导。学生在校期间,可参加国家“两会”“一带一路”国际合作高峰论坛等大型服务接待项目。

专业具有国家级旅游实践教学平台。专业拥有国内先进的教学设施,依托国家级旅游实践教学中心平台,建有酒店服务管理、运营管理和智慧客房等6个专业实训室,配备有3D虚拟客房前厅服务实践系统、酒店经营及管理沙盘系统,为学生提供智能化的酒店管理学习平台、练习平台和考核平台,满足20余门课程的教学。

专业形成国际合作办学格局。专业与澳大利亚格里菲斯大学、美国俄克拉荷马州立大学、英国谢菲尔德哈勒姆大学等多所旅游及酒店管理专业名列前茅的大学合作,将“走出去”与“引进来”相结合。一方面,学生通过“2+2”(本科双学位)项目、“3+1+1”(本项连读)项目及其他短期交流项目“走出去”;另一方面,将境外优秀师资“引进来”,在校内为学生开设全英文学术讲座,举办全英文工作坊及进行专业指导。