创城奋进 | 深圳人注意!年货怎么买?这份锦囊请收好!

深圳城事 2022-01-15

距离2022年春节假期,只剩16天时间啦,你家年货准备好了吗?疫情防控期间,虽然大家囤年货的兴致高,但做好个人防护更重要。那么,年货是否还能放心买?提前买好的年货如何储存?

给大家找好了准备年货的小锦囊,无论是线下的大卖场,还是线上的电商,这份买年货攻略助你做好防护,守护你和家人的安全。

出门办年货:掌握选购小妙招

1.选有资质的销售场所。应选择有资质的食品销售场所购买年货,如中大型超市、食品商店、大卖场、规范的食品农产品市场等,不要在无证照的摊位采购。另外,网购时也要注意查看卖家的资质和信誉、商品信息以及食品的配送时限等。

2.按需购买。年货食品采购过多,容易因储藏不当导致变质,影响风味和营养。建议采购时适量购买、减少囤积,这样既降低了食品安全风险,也避免了浪费。

3.查看标签。不论是预包装食品还是散装食品,在购买前都应留心查看食品标签。预包装食品要特别注意食品的名称、生产日期、保质期、配料表、生产许可证等标签是否清晰,包装有无破损;散装食品除了要查看食品容器上的标签标示外,还应注意散装食品是否在密闭容器放置或用保鲜膜覆盖。

线上买买买:取快递时先消毒

取快递时,戴好口罩,最好佩戴一次性手套,避免用手直接接触快递的外包装。

拿进家门之前,可以在通风的地方,喷洒75%医用酒精或500毫克/升的含氯消毒剂等消毒。

超市“大扫货”:停留别超半小时

选择到超市“扫货”的人们,出发前请牢记:装备齐全,速战速决。提前列出购物清单,直奔主题,在超市停留时间最好控制在半小时以内。

选择正规、防控措施落实好的超市,如可观察超市是否实施通风换气、人员分流、健康监测,对超市公共用品、设施和区域是否进行全面消毒。

购物时,不要直接用手触碰食物,可将购物小袋套在手上来选购。购买肉类和海鲜等生冷食物时,要与果蔬、熟食等食物分开包装。

前往菜市场:佩戴口罩,减少触碰

进菜市场前,一定要正确佩戴口罩,遮住口鼻。买菜时与人保持1米以上距离,顾客和商家都要正确佩戴口罩,尽量别闲聊。

错峰采购,改变原来赶早买菜的习惯,避免人群聚集。可自备购物袋,既环保还可减少接触传播。

购买肉类、生禽时,应由摊主戴着手套拿起肉类、生禽让顾客挑选,顾客自己不要用手直接触碰。

制作“大餐”前:正确存放,认真清洁

对于需要冷藏或冷冻保存的食物,及时放入冰箱,避免长时间暴露在室温下。使用冰箱时要注意生熟分开,避免交叉污染;冷藏后的剩饭剩菜要确认无腐败变质,并彻底加热才能食用。

果蔬要放在流动水下用手搓洗,或使用果蔬洗涤剂进行清洗。有些水果可以用开水烫一下后剥皮吃,蔬菜不要凉拌生食。

肉类清洗要准备一个专门用来洗肉的盆,加水后再加点面粉,把肉放进去认真揉搓,脏东西就可以通过黏附的面粉被揉下去,再用清水清洗数遍即可。

在深圳买年货,当然少不了“圳品”啦。那么,在哪里可以买到呢?目前,市民可以通过盒马、天虹、华润、沃尔玛、人人乐、麦德龙、家乐福、百佳永辉、永旺在内的各大主流连锁商超,以及“圳帮扶”、广视优品等知名电商平台采购“圳品”。

临近年关,懂得买好货的朋友们赶紧采购吧,办好年货,买“圳品”礼盒,真是“又靓又平又正”!

最后,请小伙伴们持续关注创城工作,和我们一起创食品安全城,做健康深圳人!

来源:深圳食药安办、国家卫健委